Velouté de butternut au curry #16

Bonjour à vous ,

Aujourd’hui je mets une recette que je ne croyais jamais faire  car je ne suis pas une grande amatrice des courges (dans tous les sens du terme lol)… mais croyez moi cette recette est hautement approuvé ici… si jamais vous la faites dites-moi ce que vous en pensez.

Velouté de butternut au curry/coco

* 800 g de courge Butternut

* 1 oignon

* 1 filet d’huile

* 1 cube de bouillon de volaille

* 1 cuillère à soupe rase de curry en poudre

* sel-poivre

*40 cl de lait de coco

Epluchez ( OUI OUI vous lisez bien ça s’épluche lol ) la courge Butternut et coupez la chair en morceaux .Epluchez et émincez l’oignon et faites le revenir dans la cocotte avec de l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de butternut, le curry, le cube de bouillon émietté, puis 40 cl de lait de coco tiède. Mélangez délicatement les saveurs . Laissez reposer quelques instants, puis mixez. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud. Bon Appétit !!

# 15 … dans ma boite à souvenirs…

Donc comme promis j’inaugure le recap dans ma boite à souvenirs… vous y trouverez des souvenirs qu’on aime partager ….

Voici 5 choses à retenir de notre folle 1ère semaine de Décembre

Nous avons fait enfin le sapin de Noël et mis les lumières dehors , si un avion atterrie dans notre allée je ne serai que légèrement étonnée. Le sapin n’a pas de thème cette année mais il est au couleurs de Noël rouge et blanc.

Nous avons de nouveau accueilli la mascotte de l’école elle nous a suivi partout IZY ne s’ennuie pas avec nous.

Les enfants ont joués chez leur cousin , pendant que les mamans discutaient et dégustaient un bon gâteau au chocolat

Jour de Grève : Les enfants étaient ravis de rester à la maison et on en a profité pour aller voir la famille Adams ( c’est pas foufou mais ça se laisse regarder ) , au programme gaufres et luge ciné bref ils étaient au summum

Samedi , dans notre région il y avait une marche aux lampions vous imaginez bien que tout ce qui est lumière et volant m’attire … On a eu légèrement froid mais ils ont vu un feu d’artifice et la maison aux lumières qui est passé a la tv … et en plus on était avec nos amis.

Et puis on a rencontré le Père Noël , flippe totale pour moi qui en est peur , j’ai du motivé mon grand pour faire la traditionnelle photo de fin d’année.

Et vous quoi de prévu pour cette semaine ???

# 14 Mea Culpa

Vous connaissez ce moment ou vous avez 300 000 choses à faire ( non je n’exagère pas du tout ) ben disons que 2019 avec son lot de suprises plus ou moins agréables m’a fait traversé ce genre de zone de turbulence ( on remarque que je suis en manque de voyage ?).

OK , je vois une simple apparition ne vous convainc pas c’est ca ?

Promis , je vais tenter d’être plus présente sur mon blog en proposant plus d’articles par semaine .. ( oui oui vous avez bien lu , elle est bonne à interner )….

J’ai bien envi de vous proposer des articles plus court , plus nombreux mais aussi plus diversifiés, si cela vous tente ???

On reste sur une recette salé , une recette sucrée , un article lifestyle et dimanche un petit recap de la semaine car oui c’était bien les mois mais bien trop long et 10000 choses ( non je ne suis pas marseillaise) se passent en seulement 30 jours .

Ca vous tente comme programme ??? et VOUS comment allez vous ??

Quoi de neuf depuis tous ce temps ???

Tatin d’aubergine #13

Mes parents partant en vacances, j’ai du vider le réfrigérateur et j’y ai trouvé des …. AUBERGINES

à mon grand désarroi j’ai pris le dit légume qui ne m’a jamais plus attiré que ça, lui et moi on ne se calcule pas , je dirai même on s’évite depuis plus de 30 ans.

Après quelques recherches pour savoir comment se cuisine  ce truc

je vous présente donc mon crash test 
LE TATIN D’AUBERGINE

• 1 pate brisée
• 2 aubergines de taille moyenne
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail 
• 2 cuillères à café de concentré de tomates 
• 8 tomates séchées 
• 1 cuillères a soupe de Miel + romarin
• 2 branches de thym et de romarin 
• sel , poivre, huile d’olive 

Eplucher l’oignon et l’ail et les couper en dès. Les faire revenir dans de l’huile d’olive avec les branches de romarin et de thym. Ajouter deux tomates séchées coupées en petits morceaux , le concentré de tomates et un grand verre d’eau. Laisser cuire à feu doux , le temps que ça devienne une sorte de sauce , saler et poivrer.

Laver et couper les aubergines en tranches d’environ 1/2 cm , les faire cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée mais ne soit pas complètement cuites. 

Préchauffer le four à 180 degrés , Répartir le miel dans le moule à tarte , disposez quelques brins de romarin , le reste des tomates séchées. Disposez les tranches d’aubergines en les faisant se chevaucher. Ajouter le mélange oignons/tomates, puis les recouvrir de la pate brisée.
Avec la pointe d’un couteau , faire des petites entailles dans le pâte et cuire environ 30 mn à 180 degrés

Laissez tiédir avant de démouler 

BON APPETIT 

  

Digital Detox forcée #12

Vous cherchez certainement le lien entre le titre « Digital Detox » et mon image mais je vous assure que pour mon cas il y a un vrai lien . Durant l’été beaucoup de blogueurs et d’influenceurs parlent de cette fameuse digital Detox qui consiste à se retirer du monde 2.0 un certain temps . Sachez , chers lecteurs qu’il existe même des applications qui comptabilisent le temps passé sur les réseaux , oui,oui !

Qui passe un peu de (trop) temps sur son smartphone ?

Ok , ok je ne vous jetterai pas la première pierre car je suis très souvent sur cet objet diabolique lol mais la nature en a décidé autrement , peut être un ptit message perso à l’intention du petit chat noir que je suis … La foudre est tombée sur un arbre à proximité faisant sauté ma télé , ma box , Netflix à mon plus grand damne !!!

 

Au début j’étais encore plus sur le téléphone vu que c’était la seule fenêtre ouverte avec le monde virtuel puis au bout d’un moment je me suis dis pourquoi pas sauter le pas ( oui ok j’avais aussi une restriction de reseau)…

 

Conclusion faite de ce retrait digital forcé :

Mise à part que nous avons perdu la playstation de Mr et que les assurances remboursent que 49 euros sur une play quasi neuve –} acheter une prise parafoudre pour le hifi . 

1. Mon téléphone ne me suivait plus partout et attention je vais vous spoiler mais ma batterie tenait une journée entière si, si véridique … quelques appels ,sms échangés et j’ai même eu des jours ou la batterie a duré 2 jours 
2. Je me suis aperçue que j’ouvrais souvent les réseaux par reflexe n’importe quand , par moment. Il arrivait  même je prenne mon téléphone pour voir l’heure et me retrouvais sur les réseaux sans connaitre l’heure, ah la la ,addiction quand tu nous tiens ce qui peut être un comble lorsque mon entourage râle de ne pas réussir à m’avoir au téléphone , je plaide coupable , Mr le Juge !
3. J’ai profité de plus de moments en famille, j’ai découvert des jeux de société avec mes enfants , on a même ressorti les albums photos ( qui ont besoin d’être mis à jour , apparemment on s’est arrêté en 2016 oupssss)
4. J’ai pris du temps pour moi , bizarre mais au lieu de regarder ce qui se passe chez les autres , un bain , une plage , une cure de sommeil , j’ai même lu 7 livres ( je vous en parlerai dans un autre article), une chose que j’adorais faire mais par manque de temps je ne le faisais plus
5.  J’ai découvert que je n’étais pas la seule à souffrir de ce mal en regardant autours de moi, j’ai découvert que 2 personnes sur 3 dans la rue étaient en train de regarder son téléphone , quand je dis que c’est une drogue …

J’avoue une fois le wifi revenu (1 mois tout de même , merci free) , la tentation était revenue, encore plus avec les enfants à l’école mais je vais essayer de minimiser quand même mon temps sur le téléphone .

Mais bon j’avoue que j’ai ri lorsque la maitresse de mon ainé a demandé aux parents qu’on télécharge une application pour suivre en temps réelle la scolarité de notre fils …
Et vous addict ou pas ?? Vous avez essayer la Digital Detox?

Juillet : le recap # 11

Comment ça Juillet le recap ??? Oui j’avoue il y a eu un léger décalage dans mes articles voir une absence prolongée ( shame on me bouuuuhh) sur le blog , il faut dire que le chat noir qui vous sert a eu son lot de cata ces derniers temps sans compter que la procastination dont je tente de me sevrer est difficile à enlever :

Bonjour je m’appelle Suzy je suis atteinte de procrastination sévère mais je me soigne du moins je tente  donc ce mois ci si je devais retenir 5 choses ce serait :

Les vacances scolaires , le kiffe internationale lorsque que tu es enfant mais quand tu es parent 56 jours de cohabitation H24 avec des mini toi ! Deux pour ma part , dont un qui entre dans la période de grâce , j’ai nommé la « pré adolescence » donc OUI ! Je  fais une légère crise d’angoisse parce en plus cette année j’ai la chance ?? ou pas de partager ces vacances avec eux … oh joie oh bonheur je vais investir dans un sifflet d’arbitre ! Allez plus que 4 semaines on tient le bon bout…

Qui dit vacances rime avec Apéro , Barbecue et Pique Nique du soir sur la plage … Oui nous avons la chance de vivre à 5 mn de la plage , nous en profitons , plus souvent le soir avec il fait bon encore et il y a moins de monde pour notre plus grand bonheur .

 

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En tant que grande fan de série et de ciné je ne pouvais pas passé à côté des plus attendus de ce mois de Juillet … Fana de Disney je n’ai pas pu passé à côté de Toy Story 4 et bien sur Le Roi Lion, curieuse de voir ce que cette version donnait . Bien sur comme tout adulte de plus de 30 ans qui se doit j’ai pris mon pop corn et j’ai perdu 20 ans , nous avons adoré et j’avais même la nette impression que dans la salle ce sont plutôt les parents voire grand parents qui se régalaient devant les scènes et les chansons connus par coeur  🙂 enfin qu’un seul mot à dire : HAKUNA MATATA ….

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Deux salles , deux ambiances mais on les a attendu , un petit retours à Madrid qui fut court pour nous qui dévorons les saisons en un Week end voire un jour pour la Casa de Papel mais donne envie de voir ce qu’il va se passer dans la capitale Espagnole … Quant au monde à l’envers , il reste toujours aussi mystérieux mais tellement contente de retrouver cette série , Stranger Thing , un de ces séries ou les parents ne se demandent jamais ou son leur enfant :):) 

Quant à la dernière chose que je relèverai de ce mois de Juillet riche en péripétie ce sera ma boulimie de livres 8 pour être honnête , j’avoue j’en suis la première surprise , je vous donnerai des idées de lectures sur un prochain article …

Et vous quoi de neuf ??

En vacances juilletiste ou plutôt aoûtien ? ou plutôt boulot ???

Avril : le recap # 10

Comme les mois défilent et ne se ressemblent pas , le mois d’Avril je ne l’ai pas vu passé et c’est quand je vois les grosses bouées de plage que je me dis ah ouais 2019 est déjà  entamé.

Avouez tout de même que les bouées fin Avril ils sont déjà au taquet dans les magasins après je veux bien que j’habite dans le sud mais quand même , remarque mes fils projettent de faire l’ouverture de la piscine dans 2 jours ….

5 choses à retenir de ce mois ci ?? Oui bien sur !!!

Commençons par mon anniversaire !! ( et celui de mon père aussi ) mais bon j’ai eu 35 ans j’avoue encore quand j’écris je ne m’en remet pas parce que 35 ans quoi !!! Et pourtant j’ai bien recompté , j’ai bien soufflé mes bougies !!! Un article en projet …

Un petit Week end improvisé  avec d’agréables surprises m’ont aidé a passé le cap, mais non je suis pas encore vieille c’est une illusion !!! Et toujours une envie folle furieuse de partir en vacances dès que je vois un avion , un bateau , un train , une licorne 🙂

En famille nous avons fêté Pâques , 15 à tables , ça commence à faire beaucoup , et un escape game organisé par mon neveu nous a sorti de table , thème pirate comme vous pouvez l’imaginer 🙂 … En temps normal, nous sommes une famille relativement normal je précise au cas ou …

Suite à ça , mon fils  de 5 ans a inauguré le déplacement en camion de pompier et l’hôpital pour enfant de la région , on remerciera notre amie  » la gourmandise » car oui oui ,  il est tombé d’un tabouret pour un œuf en chocolat , résultat double fracture des os du bras , un plâtre , un petit garçon très courageux et des cheveux blancs pour les parents !

Mais finissons le mois avec la bonne note , le petit dernier de la famille est né , un petit Alexandre qui est déjà la coqueluche de la famille !!! Nous passerons donc à 19 à table , bon il a encore le temps il ne fait que 49 cm le ptit bout de chou.

Et vous ce mois d’Avril ????

Crêpes & Pancake #9

Crêpes 

• 1/2 de litre de lait
• 3 œufs
• 250 g de farine
• 2 cuillères à soupe d’eau
• sel
• 2 cuillères à soupe huile

 1- Mélanger la farine , faire un puit et casser les œufs dedans                                                              2- Ajouter l’huile , sel et un peu de lait … Mouillez progressivement la pâte afin d’éliminer tous les grumeaux                                                                                                                                                       3- Laisser reposer 1 heure                                                                                                                                   4- Mettre une louche de la préparation dans la poêle chaude… dégustez…

Pancakes

• 250 g de farine                                                                                                                                              
• 3 œufs                                                                                                                                                    
• 60 g de beurre                                                                                                                                              
• 25 cl de lait                                                                                                                                                      
•  1 Cuillère a café de levure chimique                                                                                                    
• 2 Cuillère a soupe de sucre

1- Mélanger farine / sucre et sel                                                                                                                           2- Ajouter lait , beurre fondu et les œufs                                                                                                      3- Vous pouvez utiliser de suite la pâte en formant des petites boules espacées sur la poêle chaude.                                                                                                                                                                   

Barcelone : 10 choses à faire #8

Il y a tant de choses à faire dans cette ville que

je vous pose ici mon top 10 de choses à faire à Barcelone.

1. Sagrada Familia : symbole de Barcelone, en bas on se sent tout petit avec son style défiant les lois de l’apesanteur , œuvre de Gaudi. Un gros conseil car nous nous sommes fait avoir, prendre les billets avant le jour J car ils bloquent à partir d’un certaine nombre … c’est dommage de passer à côté

2. promener au Park Güell :totalement exubérant , un bouffé d’air frais avec des fontaines arches terrasses de mosaïques surplombant la vie ( attention c’est payant aussi ), avec le coucher de soleil c’est génial ! 

3. Casa Batlló et la Casa Milà : Maisons originales construites par Gaudi aussi , site emblématique de la ville avec une mention spéciale pour  La Casa Batlló !

3. Rambla et le célèbre mercato La Boqueria : promenade un peu hors du temps                         (vous sentez les vacances ,l’air chaud , tapas et sangria voila la meilleure définition)

4.Faire une pause à la Ciutadella : à coté de l’arc triomf , un parc ou pique niquer ou manger une glace ou vous trouverez un ptit lac avec des palmiers. Vous pourrez même prendre des rames sur des ptits bateaux a deux c’est sympa .

5. Ecouter un concert au Palau de la mùsica catalana: quelques notes de musique dans cet endroit somptueux. 

6. Assister à un match du barça au Camp Nou: tout simplement parce que l’ambiance est juste la folie et bien sur que le Barca est la meilleure équipe au monde 🙂

7. Boire de la sangria fraiche , manger les fameux churros con chocolate, une paëlla ou des tapas.

8. Déambuler dans les rues du quartier Gothic pour en découvrir les coins cachés tout en admirant les façades magnifiques .

9. Ecouter de la musique Flamenco et le voir danser te transportera

10. Observer du street art dans les quartiers de Poble Nou et Raval , je suis une fan du street art et franchement à Barcelone il y a pas mal d’artistes.

Mars : le Recap #7

Le mois de Mars s’achève  et j’ai envi de dire  ENFIN !!! car il a été particulièrement pénible d’où mon absence du blog mais aussi des réseaux sociaux en général … Avril arrive avec les beaux jours , ouf , et mon anniversaire hihihi je vais avoir 35 ans mais dans ma tête bizarrement j’ai toujours 25 ans …. 

Enfin bref si on devait retenir 5 moments de ce mois je commencerai quand même par le plus intéressant  le 17 Mars , mon grand garçon a eu 9 ans , le temps défile tellement … 9 ans âge pré-adolescent ou je m’aperçois que je vais investir dans le Xanax en perf très prochainement 😀 oh joie !! Youpiiii

J’ai été au spectacle  » HEXAGONE  » de Fary , je le connaissais grâce a Jamel Comedy club  et ses vidéos sur le net , et en vrai il est génial si vous avez l’occas , foncezzz.. j’ai ri pendant 2 heures … dédicace a Love-Rose et Diana qui pris pendant le spectacle 😀

Nos tortues Mario& Luigi sont sortis de leur hibernation … Je me dis que dans une autre vie je serai bien une tortue , pas vous ?? Bref elles sont sorties, elles ont dévorées et depuis vu le temps schizophrène elle se demande si elles devraient pas retourner en hibernation.

Sinon le côté moins positif, j’ai été mal physiquement pendant bien 3 semaines ( je me remet à peine) la faute à quoi ???  UNE SATANE DENT … Si je peux vous donner un conseil vital , des que vous avez mal n’hésitez pas à aller chez le dentiste !!!  J’ai failli y passer pour une simple dent que j’avais soigné , radio , ponction , douleur , en pleurs , urgence , antibiotique, résistance aux antibiotiques, cortisone  bref la catastrophe !!! Et c’est pas FINI ….

Et dans la continuité des catastrophes , sachez amis lecteurs que traitement , médicaments et couleur ne sont pas compatibles … j’ai fait ma couleur habituelle et je suis sortie ORANGE oui oui vous lisez bien ORANGE !! Et la l’expression être au bout de sa vie prend toute sa dimension …. J’ai du faire appel à un salon qui a eu pitié de moi , heureusement , je suis arrivée a 13h pour en sortir a 20h30 !! J’ai eu peine pour les coiffeuses qui ont du faire des heures sup mais le résultat est au delà de mes espérances .